今日の給食は、白米、鶏のレモン煮、さつまいもサラダ、みそ汁。
主菜は、鶏のレモン煮。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、カリッと焼き、レモンの酸味の効いたタレに絡めました。さっぱりとしていて食べやすく、何度もおかわりをする子もいましたよ(^^)
副菜は、さつまいもサラダ。蒸したさつまいも、きゅうりをマヨネーズで和え、塩こしょうで味をととのえました。これから旬のさつまいも。食物繊維、カリウム、カルシウムなど栄養価も高く、色々とアレンジできる食材です。
おやつは、桃ゼリー。お昼すぎから暑くなってきたので、さっぱりつるんとしたゼリーは好評でした。みんな喜んで食べていましたよ♪