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今日はチーズハンバーグです。 ひき肉をねばりがでるまでよーくこねるのが、ポイントです。 たんぱく質がたっぷり車ふ...

今日は鶏肉のレモン煮です。 下処理の際に塩麹につけておいたので、パサつきやすい胸肉が柔らかくなりました。 手作り...

今日は豚肉のくるくる味噌カツ風です。 大葉を入れてくるくる巻きました。 みそダレは手作りです。 愛知県産の...

今日は和歌山県産のメカジキで塩麹パン粉焼きです。 下処理をしっかりして塩麹つけて焼きました。 塩麹は下処理にも使...

今日の給食は厚揚げの酢豚風です。 お野菜たっぷり入ってます。 片栗粉をまぶした厚揚げをカリッと焼くのがポイントで...

今日はお別れ会メニューです。 キンパの具をご飯にのせて、キンパ丼！ ご飯にもごまとごま油を混ぜてあります。 ...

今日は福井県産のさわらでトマトソースがけです。 トマトソースはもちろん手作りです。 みじん切りにした玉ねぎをよー...

今日はきのこたっぷり炊き込みご飯。 ツナが入ってたんぱく質しっかりとれました。 厚揚げ、玉ねぎ、ピーマンたっぷり...

今日は誕生日会メニューです。 野菜たっぷりミートローフ！ よーくこねるとふわふわになります。 ブロッコリー...