今日の給食は、コーンご飯、つみれ汁、プチゼリー。
主食は、コーンご飯。北海道十勝産のコーン缶を汁ごと炊飯器に入れ、炊きました。コーンの甘みがお米にも染みてプチプチした食感も楽しめました。
汁物は、つみれ汁。人参、キャベツ、もやし、椎茸、オクラ、野菜をたっぷりいれました。鶏ミンチの手作りつくねには、ネギと小エビを入れてよく捏ねました。小エビには、タンパク質、カルシウムなどが豊富に含まれています。また、食物繊維の一種であるチキンも含まれ、免疫力アップや整腸作用があるので積極的にとり入れられると良いですね。
おやつは、桃ゼリー。ちゃおの手作りゼリーは、寒天で少し硬めに作っています。今日も暑い日だったので、冷たいつるんとしたゼリーを喜んで食べていましたよ(^^)