今日の給食は、十六穀米、小鯛のパン粉焼き、切り干し大根煮、中華コーンスープ。
今日はお魚の日。国産の小鯛にパン粉をまぶし、薄油で焼きました。身が柔らかく、さっぱりとした味の小鯛は、子ども達でも食べやすい魚です。
副菜は切り干し大根煮。水で戻した切り干し大根と、人参、椎茸を甘辛く炒め煮しました。干すことにより、栄養が凝縮された切り干し大根、味が染み込みご飯にもよく合います。お代わりもたくさん出来ました！
おやつは納豆の薄焼き。納豆とねぎを小麦粉と和風だしを水で伸ばした生地に混ぜ、焼きました。納豆が苦手な子も、薄焼きにすると食べる事が出来ます。栄養も摂れるオススメのおやつです。