今日の給食は、白米、鮭のパン粉焼き、ポテトサラダ、みそ汁。
主菜は、鮭のパン粉焼き。北海道産の鮭にパン粉をまぶし、薄油で揚げ焼きにしました。衣がサクッとしていて、中はふわふわで子ども達に好評でした。
副菜は、ポテトサラダ。柔らかく茹でてマッシュしたじゃがいもに、人参、きゅうり、コーンの入った彩りの綺麗なサラダです。
旬の夏野菜、トマトをたくさん頂いたので、塩こしょう、オリーブオイルで和えてマリネにしました。あまーいトマトはさっぱりとしていて、暑い日にはぴったりでした。何度もおかわりをした子もいましたよ(^^)
おやつは、きなこ餅。絹ごし豆腐に片栗粉を混ぜて茹でると、もちもちのお餅のようになります。子ども達が大好きなきなこをまぶしました。こちらも暑い日にぴったりなおやつでした(^^)