今日の給食とおやつ
今日は福井県産の鯖の竜田焼きです。下処理をした鯖を生姜、料理酒、醤油に漬けて片栗粉をまぶしてしっかり...
岐阜県恵那市にある保育園です。
今日は福井県産の鯖の竜田焼きです。下処理をした鯖を生姜、料理酒、醤油に漬けて片栗粉をまぶしてしっかり...
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今日はコロッケです。パン粉の変わりに油揚げを使いました。油揚げに切り目を入れて菜箸でコロコロします。そうすると中が剥がれやすくなります。油揚...
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今日は塩麹油淋鶏です。鶏肉を塩麹に漬け込んでおくと、一週間ほど日持ちします。お肉も柔らかくなり、下味をつけることもできます。また、お肉がパサ...