今日の給食は、十六穀米、鮭のパン粉焼き、かぼちゃとさつま芋の煮物、みそ汁。
主菜は国産鮭のパン粉焼き。鮭にはたんぱく質やビタミンなどが豊富に含まれていますが、特に油と一緒に調理をする事で、ビタミンの吸収率が上がると言われています。サクッとしたパン粉焼きは子ども達も大好きなので、効率よく栄養を摂取できるメニューです。
副菜は旬のかぼちゃとさつま芋の煮物。醤油、みりん、だしでコトコト煮て味がしみ込んだかぼちゃやさつま芋は子ども達に大人気。ごはんにもよく合い、「おいしい～」とお代わりもして食べる事が出来ました。
おやつはコーン蒸しパン。コーンの甘みが引き立つシンプルな蒸しパン。コーンもビタミンや食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。おやつでもバランスよく栄養をとれるようにしています。