今日の給食は、白米、コロッケ風、マリネ、みそ汁。
主菜は、コロッケ風。じゃがいもを柔らかく茹でて潰し、炒めた玉ねぎ、ツナを混ぜて成形し、揚げ焼きしました。外はサクサクで、中はじゃがいもの甘みがあり、たくさんあったおかわり分も足りないほど、子ども達に好評でした。
副菜は、マリネ。トマト、きゅうり、大葉を塩コショウ、オリーブオイルで和えた、さっぱりとしたマリネ。トマトにはリコピン、カロテン、ビタミン、カリウムなど豊富に含まれています。また、皮ごと食べることでさらに栄養を効果的に接種できますよ。
おやつは、小豆寒天。北海道産の茹で小豆を入れた、牛乳寒天。今日も蒸し暑い日でしたので、冷たいおやつがぴったりでした♪