今日の給食とおやつ

今日は福井県産のサワラを使ったパン粉焼きです。下処理をしっかりしてから塩麹につけておきました。塩麹の成分で身がふっくら柔らかくなります。

筑前煮はごま油で野菜をよーく炒めてあります。旬の大根、ごぼうや人参、しいたけ、国産の鶏肉も入って具だくさんです！大根は下茹でをして味が染み込みやすいように工夫しています。

今日もたくさんおかわりしました！

おやつは八つ橋です。餃子の皮を使っています。北海道産の小豆をことこと煮てあんこも手作りです。

今日の給食とおやつのカロリーは475キロカロリーです。