今日は誕生会メニューです!
ちらし寿司の酢飯は人参、干しいたけ、高野豆腐を甘辛く煮てご飯に混ぜてあります。干しいたけも作るところからはじめました。手作り卵焼き、ツナの甘辛煮、きゅうり、桜でんぶを飾りました。とことん手作りにこだわったちらし寿司です。
国産むね肉の油淋鶏。手作りのタレを絡ませて食べました。むね肉は繊維に垂直に切ると柔らかくなります。焼きあがりもジューシーです。
おやつは手作り野菜ジャムのロールパンです。ほうれん草、人参でジャムを作りました。
今日の給食とおやつのカロリーは490キロカロリーです。