今日の給食とおやつ
今が旬の秋鮭!食べやすいこともあって、子どもたちも大好きなお魚の1つです。カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富で...
岐阜県恵那市にある保育園です。
今が旬の秋鮭!食べやすいこともあって、子どもたちも大好きなお魚の1つです。カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富で...
今日は野菜カレーです。秋のお野菜、かぼちゃ、茄子、人参、玉ねぎ、ピーマンがたくさんたくさん入っていま...
レンコンには、ビタミンCや食物繊維たっぷり!カリウムやカルシウムもふくまれてます。栄養豊富なお野菜です。この時期にとりたいお野菜です...
今日はみんな大好きささみのレモン煮です。ささみはたんぱく質が豊富です。やわらくなるように下処理をしっかりして、塩麹を...
茄子をたくさんいただいたので、今日はなすの煮浸しです。茄子を乱切りにして、10分ほど、浸水してあくをぬきます。水気をきって、...
煮物やカレー、シチューなどを作る時に野菜をよく炒めます。そうすることで、油がコーティングされてじゃがいもや人参は煮崩れを防ぐことができます。...
オートミールは食物繊維やカルシウム、ビタミン、鉄分など栄養が豊富です。農薬や化学肥料を使わずに育てられたオーガニックなものなので、安...
今日は栗をいただいたので、栗ごはん! 前日から浸水しておき、今朝一個ずつ丁寧に皮をむきました。栗を見て、興味津々なこど...
ひじきは身体に良い栄養がたくさんあります。骨を強くするカルシウム、腸を健康にする食物繊維、皮膚を健康に保つビタミン類。人参、大豆、油揚げと一...
豆苗は骨を強くするビタミンkなどのビタミン類が豊富です。貧血予防になる葉酸も多いです。豚肉と一緒に炒めるなど油と一緒に取ることで効率よく栄養...