今日の給食はぶりの照り焼きです。旬のぶりは脳の働きをよくするEPAや骨の成長にかかせないカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが豊富です。下処理をしっかりしたので、身がふっくらして臭みもありません。
肉じゃがは豚肉と野菜をゴマ油でよく炒めてあります。玉ねぎとお肉を先に炒めると玉ねぎの成分でお肉の臭み消しができ柔らかくなります。じゃがいもを炒めることで煮崩れ防止になります。
おやつは米粉のおやきです。コーンが入ってお豆腐もはいってるのでモチモチでおいしかったね。
今日もたくさんおかわりしました。
今日の給食とおやつのカロリーは489キロカロリーです。