今日の給食は、白米、鶏のレモン煮、ほうれん草のおひたし、みそ汁。
主菜は子ども達の好きな鶏のレモン煮。国産の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、薄油で揚げ焼きしてから、醤油、みりん、レモン汁で作った甘辛いタレに絡めました。レモンは子ども達も食べやすいよう、ほんのり香る程度ですが、さっぱりとした味わいになります。お肉大好きな子ども達、パクパクと食べていました！
副菜はほうれん草のおひたし。ほうれん草と人参を醤油や白だしで和えました。栄養価の高いほうれん草、くせがあるので苦手な子もいますが、頑張って食べていました。
おやつは桃ゼリー。国産の桃の缶詰を使用したゼリー。甘いゼリーに笑顔が溢れました(^^)