今日の給食は、白米、鶏のレモン煮、コロコロサラダ、野菜スープ。
主菜は鶏のレモン煮。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、薄油で揚げ焼きしてから、醤油、みりん、レモン汁で作ったタレに絡めた子ども達に人気のメニューです。レモンが加わる事でさっぱりとした味になっています。お肉大好きな子ども達、お代わりして食べる事が出来ました！
副菜はコロコロサラダ。サイコロ状に切ったじゃがいも、人参、きゅうり茹でてから、マヨネーズも塩で和えました。じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれていますが、でんぷんに守られているため熱を加えても壊れにくく、栄養をしっかり摂取出来ます！腹持ちもいいので、子ども達にはオススメの野菜です。
おやつは、豆腐、豆乳で溶かしたお餅を固め、きな粉をまぶしたきな粉餅。豆腐や豆乳で伸ばすことで、お餅がなめらかになり、小さな子ども達でも食べやすいおやつになります。みんな美味しそうに食べていました(^^)