今日の給食は白米、コロッケ風、ひじき煮、みそ汁。
主菜はコロッケ風。ホクホクで甘味のある茹でたじゃがいもと、みじん切りして炒めた玉ねぎを混ぜ、パン粉を付けて焼いたコロッケ風。外はサクッとしていて、オーロラソースがよく合います。みんな美味しそうに食べていました！
副菜はひじき煮。水で戻したひじきと、人参、椎茸、大豆を醤油やみりんで甘辛く煮ました。ご飯にもよく合うひじき煮は子ども達もよく食べてくれる、栄養価も高いメニューです。
おやつは人参パンケーキ。人参のすりおろしを生地に混ぜて焼きました。野菜を混ぜる事で栄養もいっぺんに摂れるおやつになります！お代わり分もあっという間に無くなりました(^^)