今日の給食は、白米、味噌カツ、酢の物、すまし汁。※食材の仕入れの状況により、メニューを変更しました。
主菜は味噌カツ。薄切りの豚ロース肉を三つ折りにし、衣を付けて薄油で焼いたカツに、手作りの味噌ダレをかけました。薄切りのお肉を使用しているため、子ども達でも食べやすくなっています。甘辛い味噌ダレがサクサクの衣に絡み、ご飯にピッタリのメニューです。
副菜は、きゅうりとわかめの酢の物。子ども達でも食べやすいよう、わかめは細かくし、お酢も少し控えめにしてあります。主菜にも合う、さっぱりとした副菜です。
今日の汁物は、椎茸、えのきと、クラブに通ってくれている卒園児さん宅から頂いたスナップえんどうが入ったすまし汁。椎茸やえんどうの香りがしっかりと感じられるすまし汁になりました。
おやつは小豆蒸しパン。国産の茹であずきを生地に混ぜて蒸した、ふわふわの蒸しパン。甘さもちょうどよく、「ちょーだい」と手を伸ばしておかわりをもらう姿がとっても可愛らしかったです(*^^*)