今日の給食は、ひな祭りメニュー！
主食はちらし寿司。甘辛く煮た高野豆腐、レンコン、椎茸、人参をご飯に混ぜ、少量のお酢で味付け。きゅうりや錦糸卵、桜でんぶを乗せ、彩りのきれいなちらし寿司になりました。縁起のいいちらし寿司、みんな美味しそうに食べていましたよ！
副菜はブロッコリーソテー。さっと茹でたブロッコリーと人参をオリーブオイルで炒め、コンソメ風味の味付けにしました。ブロッコリーは栄養価の高い野菜、子ども達も大好きなので、おすすめの食材です。
おやつは小豆のパウンドケーキ。茹で小豆を生地に混ぜ、オーブンで焼きました。甘いケーキにみんなの笑顔が溢れました(^^)