今日の給食は、白米、ささみカツ、きんぴら、みそ汁。
主菜はささみカツ。酒と生姜で下処理をした鶏ささみに、水で溶いた小麦粉とパン粉をつけ、薄油で焼きました。下処理がしてあるので、お肉は柔らかくふっくら。オーロラソースがよく合い、みんなパクパクと食べていました！
副菜はきんぴら。千切りにしたこんにゃく、人参、ピーマンを醤油やみりんで甘辛く炒めました。ごま油の香りがアクセントになり、子ども達でも食べやすいきんぴらてます。
おやつは薄焼き。小麦粉や出汁で作った生地に、桜えびとネギを混ぜ、薄く焼きました。桜えびの香りが感じられ、香ばしい薄焼き。栄養も摂れて食べやすいおやつです。