今日の給食は、十六穀米、さわらの竜田焼き、かぼちゃのそぼろ煮、味噌汁。
臭みの少ないさわらを醤油や酒で下処理し、片栗粉をまぶして焼きました。サクッと香ばし炒めた竜田焼き、お代わり分もあっという間になくなりました。
副菜はかぼちゃのそぼろ煮。甘いかぼちゃとそぼろがよく絡み、ご飯煮ピッタリのおかず。普段は野菜をあまり食べない子も、おかわりして食べましたよ！
おやつはおからクッキー。ホットケーキミックスにおからを混ぜ、生地をつくりました。おからには食物繊維が豊富に含まれています。甘さは控えめですが、喜んで食べていましたよ(^^)