今日の給食は、白米、鶏団子入り野菜スープ、じゃが芋のカレー炒め。
鶏団子入り野菜スープは、生姜とねぎが入った鶏団子、大根、白菜、人参、しめじがゴロゴロ入った具沢山のスープ。色々な調味料を使わなくても、野菜と鶏肉の出汁が染み出ているので、コクのあるスープになっています。これから寒くなる時期には、ピッタリ。身体も暖まるので、お家でもぜひつくって見て下さい(^^)
副菜は、1cm程の暑さに切ったじゃが芋を玉ねぎと一緒に蒸し焼きし、カレー粉とコンソメで味付けしました。子ども達の大好きなカレー味、何回もおかわりする子もいましたよ！
おやつは人参パンケーキ。すりおろした人参と角切りにして甘めに煮た人参の両方を混ぜることで、より人参の風味を感じられるようにしました。野菜が苦手な子もこれなら大丈夫！あっという間に完食でした。