今日はえのきの肉巻きです。下処理をしっかりした国産の豚肉に、小麦粉をふるってえのきを巻きました。手作りの甘辛タレを絡めて焼きました。
ほうれん草の白和えは信州南木曽の田中豆腐店さんの木綿豆腐を使っています。豆腐は大豆のたんぱく質、カルシウム、ビタミン類が豊富です！栄養満点です。お野菜もしっかりとれました！
おやつはりんごのフリッターです。りんごを生地に絡めて、サクッと焼きました。
今日の給食とおやつのカロリーは486キロカロリーです。
⭐栄養満点 朝ごはんレシピ⭐
(材料)ごはん、じゃこ(かちり)、鰹節、ネギ、カツオダシ、粒ゴマ、卵、胡麻油、醤油
(作り方)
①じゃこ、鰹節、ネギ、カツオダシ、卵、ゴマを混ぜて胡麻油でよーく炒め、醤油で味を整えます。
②暖かいご飯に①を入れて混ぜます。
③おにぎりにしてのりを巻いて完成です。
じゃこを多めにすると美味しいです。
お味噌汁、ヨーグルトと一緒に、おかずいらずの簡単にできる栄養満点朝ごはんの完成です！
味噌を入れて味変しても美味しいですよ。